Hanami
Es gibt den MAnTrHa zwar nicht mehr, aber das Hanami weiterhin. Dieses Jahr hatten wir - nach langer Diskussion um den Zeitpunkt - dann doch mal wieder richtig super Wetter. Besser geht nicht. Dass die Kirschen schon ziemlich verblüht waren, war nicht ganz so schlimm, denn die Raupen waren noch nicht da. Es hingen sogar noch einige Blütenreste auf den Bäumen.
Kulinarisch gab es mal wieder bergeweise Reisbällchen und ich hab diesmal das Schnell-Sushi meiner Japanischlehrerin gemacht (Reis in eine flache Form pressen, Räucherlachs obendrauf, kleinschneiden, fertig). Merker für zukünftige Basteleien: ca. 750g Reis harmonieren mit ca. 450g Räucherlachs ganz gut, dann wird auch Mamas Auflaufschale voll.
Leider war das Picknicken so *puff* nach knapp drei Stunden schon wieder vorbei. Für einen anschließenden Eisdielenbesuch liess sich auch keiner mehr begeistern. Ich hab dann den Tag noch mit einer größeren Fahrradtour ausklingen lassen, irgendwas musste ich ja noch tun, wofür komme ich denn von so weit her...
Insgesamt saß ich den Tag über drei Stunden im Sattel und das auf Muttis viel zu kleinem Fahrrad. Aua, Rücken.
Kulinarisch gab es mal wieder bergeweise Reisbällchen und ich hab diesmal das Schnell-Sushi meiner Japanischlehrerin gemacht (Reis in eine flache Form pressen, Räucherlachs obendrauf, kleinschneiden, fertig). Merker für zukünftige Basteleien: ca. 750g Reis harmonieren mit ca. 450g Räucherlachs ganz gut, dann wird auch Mamas Auflaufschale voll.
Eintönig (spart den Ingwer), aber LECKERST!
Wenn mir jetzt jemand ein Rezept für Unagi ausbuddelt, dann kann ich noch leckereres Sushi angehen.
Wenn mir jetzt jemand ein Rezept für Unagi ausbuddelt, dann kann ich noch leckereres Sushi angehen.
Leider war das Picknicken so *puff* nach knapp drei Stunden schon wieder vorbei. Für einen anschließenden Eisdielenbesuch liess sich auch keiner mehr begeistern. Ich hab dann den Tag noch mit einer größeren Fahrradtour ausklingen lassen, irgendwas musste ich ja noch tun, wofür komme ich denn von so weit her...
Insgesamt saß ich den Tag über drei Stunden im Sattel und das auf Muttis viel zu kleinem Fahrrad. Aua, Rücken.
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mitch
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Stefan S. am um :
Cooler Tipp! Muss ich mir für die nächste LAN-Party merken.
Grüße aus Hamburg
Stefan
Grüße aus Hamburg
Stefan
mitch am um :
Hey! Welch seltener Gast :-)
Ich hab übrigens dieses Reisrezept benutzt: http://www.rezeptewiki.org/wiki/Sushi-Reis
Da scheint's wohl einige Unterschiede zu geben, denn der Reis im Reisbällchen-Rezept wird genau umgekehrt zubereitet...
Ich hab übrigens dieses Reisrezept benutzt: http://www.rezeptewiki.org/wiki/Sushi-Reis
Da scheint's wohl einige Unterschiede zu geben, denn der Reis im Reisbällchen-Rezept wird genau umgekehrt zubereitet...
mitch am um :
...und was ich noch vergessen habe, ist ein Loblied auf die Fahrradwegweise überall. Als ich noch klein war, gab es die noch nicht und ich habe die auf dem mal Rückweg genutzt, um den Kronsberg zu finden. Echt praktisch sowas! Gestern in Münster haben die mich auch gut geführt abseits der Hauptstraßen.